Tijd voor thee
Wie in Engeland wel eens van een echte 'tea'genoten heeft, weet: daar ga je echt voor zitten. Een afternoon tea beslaat al gauw zo'n twee uur, een high tea zelfs drie.
Voor iedereen die de echt Engelse sfeer hieromheen wil proeven, is er goed nieuws: theeschenkerij Something Else opende in november 2006 haar deuren op de grote St.Jansstraat 11 in Amersfoort.
Niet alleen zo'n uitgebreide tea, maar ook een lekker kopje thee of koffie met Engelse lekkernijen serveert eigenaresse Els Broek in het gezellige, rookvrije pandje. Alles bakt ze zelf in de open keuken, zoals de heerlijke geur al doet vermoeden bij binnenkomst. Terwijl ze de scones uit de oven haalt, verklaart Els het geheim van een lekkere kop thee: "Voor 99% bestaat thee uit water, daarom hebben we daar een speciaal zuiveringssysteem voor. 
We gebruiken theebladeren van hoge kwaliteit, waar we verschillende melanges van in huis hebben." Zelfs 'Something Else Homeblend' prijkt op de kaart, een heerlijk eigen melange. Dat is dan ook gelijk weer het verschil met Engeland, waar sterkere, zwarte thee geserveerd wordt met melk of water. "Hoewel we ook die soort hebben hoor!" lacht Els.
De Leusdense vindt het een uitdaging de juiste theesoort bij een persoon te vinden; daar heeft ze dan ook ruime ervaring in. Vijf jaar lang runde ze haar theeschenkerij in Zalk, en is blij nu in haar eigen omgeving een mooie locatie te hebben gevonden. Boven komt een winkeltje voor thee en aanverwante artikelen. "Ook is boven een besloten ruimte, geschikt voor groepen tot 20 personen", aldus Els, die boordevol plannen zit. Zoals workshops in samenwerking met kunstenaars: "Hier wordt men ontvangen met iets lekkers, waarna ze buiten gaan schilderen en hier lunchen. Na afloop kunnen ze dan met thee en scones hun dag afronden." Voor dat plan moet het eerst weer wat warmer worden;
Els en haar man Walter organiseren regelmatig kleinschalige culturele arrangementen in combinatie met een tradionele tea, breakfast of brunch. Ook op zondagochtend of middag en/of voor uw gezelschap. In de agenda op de site van haar theeschenkerij leest u daar meer over, of u kunt in de theeschenkerij uw reservering bespreken.
Uit alles blijkt hun liefde voor Engeland, waar ze dan ook regelmatig ideeën opdoen.
Met alle dieetwensen kan rekening gehouden worden, als het vooraf gemeld wordt.
Voor een high- of afternoon tea is reservering gewenst, vanaf 12 personen kan dit ook op zondag. Op koopzondagen en kunstroutedagen is Something Else geopend, dinsdag vanaf 13.00 uur en wo t/m zaterdag van 10 tot 18 uur. Buiten de openingstijden reserveren voor uw besloten gezelschap kan ook, ook op zondag.
Terwijl ze vertelt dat er ook aan huis bezorgd kan worden, serveert Els een cream tea aan haar gasten. Ze legt uit hoe dit gegeten hoort te worden: scone opensnijden, huisgemaakte lemoncurd of jam erop en een flinke dot clotted cream. Maar: "Niet dubbelklappen, het is geen Hollands kadetje!"
Voor informatie of reserveren: 033-4756644